Добавить или исключить ингредиенты

Легкий суп с кабачком и овсянкой

17-05-2017, 20:43 Понравился 1 повару Просмотрен 8585 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

17-05-2017, 20:43

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Предлагаю вам приготовить простой и легкий суп с кабачком и овсянкой. Суп получается очень вкусным, готовить его нужно на один раз. Такой суп понравится тем, кто придерживается диеты или деткам.

Ингредиенты

Картофель 3 шт
Кабачок 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Хлопья овсяные быстрого приготовления 2-3 ст.л.
Соль по вкусу
Приправа для супа по вкусу
Специи по вкусу
Масло растительное 2 ч.л.
Вода 2 л
Лавровый лист 1 шт

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Картофель очистить и нарезать в кастрюлю кубиками. Сюда же добавить порезанный репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Легкий суп с кабачком и овсянкой шаг №1

Шаг 2 из 6

Также, добавить порезанную морковь и кабачок.

Фото приготовление рецепта: Легкий суп с кабачком и овсянкой шаг №2

Шаг 3 из 6

Залить водой и поставить кастрюлю на огонь.

Фото приготовление рецепта: Легкий суп с кабачком и овсянкой шаг №3

Шаг 4 из 6

Варить овощи, посолив по вкусу, около 35-40 минут, после чего немного размять толкушкой. Влить еще немного воды, если суп густоват. Добавить специи, приправу, лавровый лист. Кипятить суп 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Легкий суп с кабачком и овсянкой шаг №4

Шаг 5 из 6

А также, добавить овсяные хлопья, перемешать. Кипятить суп на медленном огне еще около 5 минут, затем накрыть крышкой, дать настояться минут 15. Разлить суп по тарелкам, посыпать измельченной зеленью.