Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Остренькие баклажанчики

    Понравился 1 повару Просмотрен 8378 раз
    фото рецепта: Остренькие баклажанчики
    (4.39)
    22 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    3.00
    1 голос
    Острые отварные баклажаны- замена жаренным баклажанам "Огонек"
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 4

    Баклажаны нарезаем крупными дольками. Не чистим!

    Фото приготовление рецепта: Остренькие баклажанчики шаг №1
    Шаг 2 из 4

    Отвариваем баклажаны в двух литрах воды и 200 граммах соли 2-3 минуты. Даем остыть.

    Фото приготовление рецепта: Остренькие баклажанчики шаг №2
    Шаг 3 из 4

    Сладкий перец, горький перец и чеснок перекручиваем через мясорубку, добавляем уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Остренькие баклажанчики шаг №3
    Готово!

    Укладываем в банку слоями: баклажаны, овощная смесь и т.д. Стерилизуем литровые банки 20-25 минут. Закатываем стерильными крышками.

    Фото приготовление рецепта: Остренькие баклажанчики шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    romasia
    Вкус, практически такой же. Но меньше занимают времени и полезнее.
    14 августа 2012 08:47
    Ответить
    Zoya7
    Замечательно, что не жареные!!
    14 августа 2012 08:32
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам