Кремовый суп с беконом и колбасками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4214 раз
Кремовый суп с беконом и колбасками. Кремовую текстуру супу придаст мука со сметаной. Колбаски я использую куриные и готовить буду на воде, хотя можно и на курином или овощном бульоне.
Ингредиенты
- Бекон 2 ломтика
- Колбаса куриная 150 гр.
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи 1 чай.лож.
- Вода 1,5 литра
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Бекон
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
В кастрюле жарить бекон с ложкой оливкового масла. Жарим пока бекон вытопится. Бекон убрать.
Шаг 2 из 9
Нарезать колбаски и жарить на жиру бекона до золотистого цвета. Колбаски вынуть.
Шаг 3 из 9
И выложить сельдерей и морковь - овощи нарезать мелким кубиком. Жарить пару минут.
Шаг 4 из 9
Выложить картофель и лук. Обжарить пару минут.
Шаг 5 из 9
Высыпать чеснок - у меня чесночные стрелки.
Шаг 6 из 9
И влить сразу кипяток. Довести до кипения и варить до готовности картофеля.
Шаг 7 из 9
Муку перемешать с мукой до гладкости.
Шаг 8 из 9
Муку со сметаной загрузить в суп, перемешивая, посолить, поперчить и добавить специи для супа. Варить после закипания пару минут.
Готово!
При подаче разложить по тарелкам хрустящие - бекон и колбаски.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо!!!
21 июня 2017 22:08
Ответить
Это вкусно!
19 июня 2017 16:46
Ответить
Постный суп - гуляш с грибами по - венгерски
Очень яркий и насыщенный суп. Нотки тмина и чеснока придают ему пика ...
01.06.2013, 20:50
Deva
Луковые котлеты
Если бы сама не приготовила, то долго думала бы с чего эти котлеты. ...
09.04.2014, 16:06
Тория
Тыквенный суп с фасолью и фрикадельками
Тыквенный суп с фасолью и фрикадельками. предлагаю приготовить из ты ...
13.03.2020, 13:58
lorik26
Осеннее овощное рагу с фрикадельками
Я очень люблю готовить вторые блюда 2 - в - 1, т е мясо уже с гарнир ...
17.11.2012, 14:05
манюша
Салат из репчатого лука с лимоном
Салат из репчатого лука получается очень вкусным. Но предварительно ...
14.04.2016, 19:03
тамара агапитова
Суп с красной фасолью и сосисками
Предлагаю рецепт очень простого и быстрого в приготовлении супа. За ...
23.09.2017, 15:41
Zoya7
Жаркое в тыкве
Жаркое можно приготовить не только в сотейнике или горшочке, но еще ...
08.04.2017, 16:25
mnat
Суп с рыбной консервой и рисом в мультиварке
Суп с рыбными консервами и рисом получается вкусный и сытный. Готови ...
31.08.2017, 23:48
Evangelina
Болгарский перец с чесноком и брынзой
Перец с луком готовятся на малом огне , чтобы не потерялась сочность ...
09.05.2016, 23:10
mnat
Пышные луковые кольца фри со сметанным соусом
Хочу предложить вам вариант приготовления луковых колец в пышном кля ...
17.09.2016, 09:52
ihajse