Закуска с сельдью «Клубничка»
![фото рецепта: Закуска с сельдью «Клубничка»](/uploads/picture/800/0/2012-08/1345233266_02f1371f2bdc.jpg)
- Картофель отварной 4щт
- Сельдь (филе) 1/2шт
- Лук зеленый 3-4шт
- Свекла 1/2шт
- Масло оливковое 30гр
- Кунжут 10-20гр
- Сок лимона 1ч.ложка
- Соль, перец по вкусу
- Петрушка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Ужин
Свеклу потереть на терке для моркови. Сложить в в посуду для микроволновки, добавить 30гр воды, сок лимона, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 мин при максимальной мощности. Затем сок отцедить и охладить.
![Фото приготовление рецепта: Закуска с сельдью «Клубничка» шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1345233324_5bb48c3b61c4.jpg)
Отварить до готовности картофель в мундире. Горячим очистить и размять в пюре, добавив по вкусу соль, перец и 1 ст.ложку оливкового масла.
Филе сельди порезать мелкими кусочками, добавить мелко порезанный лук.
![Фото приготовление рецепта: Закуска с сельдью «Клубничка» шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1345233267_52ba4912a0b2.jpg)
Взять 1 ст. ложку картофельного пюре, скатать шарик, затем приплюснуть и сделать углубление в центре. Положить в центр 1ст.ложку начинки из сельди, защипнуть края и сформировать «клубничку».
![Фото приготовление рецепта: Закуска с сельдью «Клубничка» шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1345233350_906cf7fad72f.jpg)
Окунуть заготовки в свекольный сок и выложить на тарелку слегка подсушиться.
![Фото приготовление рецепта: Закуска с сельдью «Клубничка» шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1345233280_6a10e19c6a90.jpg)
Из петрушки сделать чашелистики, из лука – хвостики. Смазать «клубнички» оливковым маслом при помощи кисточки и посыпать кунжутом.
![Фото приготовление рецепта: Закуска с сельдью «Клубничка» шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1345233270_70463821ea38.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Закуска с сельдью «Клубничка» шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1345233335_53f4e21382d5.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![wink](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/wink.gif)