Добавить или исключить ингредиенты

Свиные рулетики, фаршированные морковью с картофелем на пару

18-07-2017, 20:41 Понравился 0 поварам Просмотрен 4097 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

18-07-2017, 20:41

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

В последнее время часто готовлю блюда на пару для сына. Сегодня готовила свиные рулетики, фаршированные морковью с картофелем на пару в мультиварке. Полезное, очень вкусное полноценное блюдо, которое можно подать на обед или ужин.

Ингредиенты

Свинина 400 г
Морковь 0,5 шт
Картофель 4 шт
Лук репчатый 1 шт
Укроп 2 ст.л.
Соль по вкусу
Специи для мяса по вкусу
Майоран по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Свинину разрезать на 4 части, как для отбивных. Отбить молоточком. Посолить немного, натереть специями, посыпать майораном.

Фото приготовление рецепта: Свиные рулетики, фаршированные морковью с картофелем на пару шаг №1

Шаг 2 из 6

Морковь очистить и порезать длинными брусочками. Смазать мясо укропным соусом (укроп + чеснок + масло растительное + лимонный сок + соль - все измельчить блендером), на край отбивных поместить по 5-6 брусочков моркови.

Фото приготовление рецепта: Свиные рулетики, фаршированные морковью с картофелем на пару шаг №2

Шаг 3 из 6

Свернуть мясо рулетиками и зафиксировать края зубочистками. Контейнер для варки на пару застелить фольгой и выложить подготовленные рулетики.

Фото приготовление рецепта: Свиные рулетики, фаршированные морковью с картофелем на пару шаг №3

Шаг 4 из 6

Между рулетиками разместить порезанные крупными частями картофель и репчатый лук. Все немного сверху посолить.

Фото приготовление рецепта: Свиные рулетики, фаршированные морковью с картофелем на пару шаг №4

Шаг 5 из 6

Влить в чашу воду и поместить контейнер в мультиварку. Выставить режим "на пару" на 1 час. Готовое, очень вкусное блюдо подать к столу горячим со свежими овощами.