Лапша с колбасой и помидорами в яично-сырной заливке
![фото рецепта: Лапша с колбасой и помидорами в яично-сырной заливке](/uploads/picture/800/0/2017-08/1501680634_dsc_0446.jpg)
- Лапша 150 г
- Колбаса вареная 100 г
- Помидор 1 шт
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сыр голландский 30 г
- Петрушка 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
Колбасу порезать тонкой соломкой, помидор - кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Лапша с колбасой и помидорами в яично-сырной заливке шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-08/1501680258_dsc_0420.jpg)
В сковороде разогреть 30 г сливочного масла, добавить колбасу. Немного колбасу обжарить, добавить помидор, соль, специи, итальянские травы, перец.
![Фото приготовление рецепта: Лапша с колбасой и помидорами в яично-сырной заливке шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-08/1501680238_dsc_0424.jpg)
Также, добавить измельченную петрушку, обжаривать все вместе около 3-4 минут.
![Фото приготовление рецепта: Лапша с колбасой и помидорами в яично-сырной заливке шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-08/1501680185_dsc_0426.jpg)
Яйцо хорошо взбить вилкой, добавив немного соли. Сюда же добавить тертый на мелкой терке сыр, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Лапша с колбасой и помидорами в яично-сырной заливке шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-08/1501680248_dsc_0428.jpg)
Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке. Лапшу лучше брать твердых сортов. Далее отцедить воду, к лапше добавить оставшееся сливочное масло.
![Фото приготовление рецепта: Лапша с колбасой и помидорами в яично-сырной заливке шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-08/1501680216_dsc_0432.jpg)
Сюда же добавить обжаренную с помидором колбасу, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Лапша с колбасой и помидорами в яично-сырной заливке шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-08/1501680227_dsc_0434.jpg)
И также, добавить к лапше яично-сырную смесь, хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Лапша с колбасой и помидорами в яично-сырной заливке шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-08/1501680324_dsc_0436.jpg)
Перед подачей прогреть лапшу на сковороде в течение 2-3 минут. Подать блюдо к столу.
![Фото приготовление рецепта: Лапша с колбасой и помидорами в яично-сырной заливке шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-08/1501680333_dsc_0438.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Лапша с колбасой и помидорами в яично-сырной заливке шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-08/1501680291_dsc_0446.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно