Песочное печенье с кремом

- Мука 1,5 стакан
- Сливочное масло 0,5 стакан
- Сахар 0,5 стакан
- Соль щепотка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крем для печень
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1 ст.лож.
- Сливки 2 ст.лож.
Соединить сливочное масло с сахаром и взбить миксером.

Вбить яйцо и продолжаем взбивать.

теперь мука с солью и перемешать уже ложкой и замесить руками.

Завернуть тесто в пленку, придав ему форму толстой колбаски. отправить на минут 30 в холодильник.

Для приготовления крема, нужно перемешать яйцо, сахар и сливки или сметану - у меня сметана.

ставим на паровую баню и перемешивая венчиком, доводим крем до густого состояния.

Крем нам нужен холодный - отправляем в холодильник.

Нарезать тесто на сегменты толщиной 0,7 см - ну приблизительно.

Разложить на противень на расстоянии друг от друга.

Запекать минут 15 при температуре 180 гр. Печенье нужно полностью остудить и...

Смазать кремом одно печенье, а вторым накрыть.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно