Отбивные из телятины в минералке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5595 раз
Отбивные из телятины получаются сочными и мягкими, если промариновать их в минеральной (газированной) воде. Этот несложный рецепт пригодится всем хозяйкам, и, приготовив мясо таким образом, вы получите отличное основное блюдо на ужин.
Ингредиенты
- Телятина 400 гр.
- Лимон 1 шт.
- Вода минеральная 1 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Телятина
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Телятину порезать поперек волокон на пластины.
Шаг 2 из 7
Отбить кулинарным молоточком, посыпать солью и перцем.
Шаг 3 из 7
Сложить кусочки мяса в миску, выжать лимонный сок.
Шаг 4 из 7
Влить стакан минералки.
Шаг 5 из 7
Аккуратно перемешать и дать постоять для маринования около 1-2 часов.
Шаг 6 из 7
Разогреть на сковороде растительное масло. Выложить кусочки мяса, осушив от лишней жидкости. Жарить на среднем огне по 6-7 минут с каждой стороны.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет