Лодочки из мясного фарша с грибами и сыром

На одну лодочку идет 150 гр. фарша. Смешать фарш с хлебной крошкой, чеснок и зелень, посолить и поперчить.

Сформировать большие котлеты и разложить в форме. Пальцами сделать углубление по всей поверхности котлеты, формуя бортики. Шампиньон нарезать тонкими пластинами и выложить в углубление. Разбросать тонкие пластины чеснока.

Смазать горчицей и мягким сыром "Янтарь" или любым другим.

Щедро посыпать сыром и запекать в духовке при 180 гр. минут 30. Фольгой я не накрывала.

Такие они в разрезе, снаружи хрустящие, а внутри сочность горчицы с сыром.

Приятного аппетита!