Хлеб с рикоттой и пряными травами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5216 раз
Хлеб по мотивам рецепта Валентино Бонтемпи "Хлеб с рикоттой и фисташками". Несолёных фисташек я не видела в продаже, поэтому использовала травы. Огромное спасибо Нине - Niksya за рецепт.
Ингредиенты
- Мука пшенияная 500 г
- Рикотта (можно заменить творогом) 250 г
- Яйцо 1 шт
- Сухие дрожжи 10 г
- Оливковое масло 15 г
- Соль щепотка
- Молоко 150 г
- Сахар 15 г
- Сушёный базилик 1/2 ч л
- Сушёный тимьян 1/2 ч л
- Сушёный розмарин 1/2 ч л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Муку с солью просеять горкой. Сухие дрожжи смешать с мукой.
Шаг 2 из 7
Взбить творог с сахаром, дрожжами, яйцом, маслом, молоком и травами.
Шаг 3 из 7
Получившуюся смесь добавить в муку и замесить тесто. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить подходить до увеличения в объёме в два раза.
Шаг 4 из 7
Затем тесто обмять и дать ему еще раз подойти. Снова обмять.
Шаг 5 из 7
Сформовать хлеб. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, посыпанной мукой.
Шаг 6 из 7
Выпекать при 180С 40 минут. Испечённый хлеб охладить на решётке.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Олик, спасибо!
9 сентября 2012 12:07
Ответить
Ароматный хлебушек получился!
8 сентября 2012 22:04
Ответить
Вареники с вишней
Какой же сезон вишен без вареников с вишнями! Предлагаю Вам рецепт в ...
26.06.2015, 13:35
juliasha_82
Пельмени из куриной грудинки
Из куриной грудинки очень сложно приготовить пельмени, но бывают обс ...
12.08.2013, 20:58
тамара агапитова
Пирожки с мясом, капустой и помидорами
Просто очень вкусные пирожки.Начинка получается очень сочной, очень ...
26.06.2013, 21:29
Deva
Печенье песочное с маком
Это нежное песочное печенье с маком, которое не потребует у вас боль ...
26.04.2016, 22:21
Ellisa
Рогалики дрожжевые без сахара с кунжутом
Сегодня печем нежнейшие рогалики из дрожжевого теста. Рогалики без с ...
20.12.2017, 22:37
Pearl
Мандариновый пирог
Мандариновый пирог - это вкуснейшая и ароматнейшая выпечка к домашне ...
24.04.2017, 12:23
Елена Калинина
Швабский яблочный пирог
Сколько пеку яблочных пирогов, а им всё нет конца и края.Этот рецепт ...
01.11.2012, 22:09
lakshmi
Булочки к чаю
Такие булочки к чаю можно быстро приготовить - что очень радует. Бул ...
28.08.2015, 21:38
lorik26
Блины накрахмаленные
Существует множество рецептов блинов, и у каждой хозяйки есть свой л ...
25.11.2015, 01:39
OdryParker
Постные молдавские плацинды с зеленью
Представляю Вашему вниманию постную закусочную выпечку из домашнего ...
04.11.2016, 18:08
ОльгаЧ