Домашний торт без яиц с орехами и шоколадной глазурью
- Кефир жирный 2 стакана
- Сахар 2.5 стакан
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Мука 3 стакана
- Миндаль 50 гр.
- Сметана 3 ст.л.
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Сливочное масло 30 гр.
- Орехи грецкие горсть
- Стружка кокосовая 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир жирный
- Тип блюда:Ужин
Кефир соединить с сахаром.
Добавить растительное масло и соду гашенную уксусом.
Взбить миксером до однородности.
Добавить просеянную муку. Перемешать венчиком.
Круглую форму застелить пергаментом. Вылить тесто. Я выпекала два коржа, по этому тесто делила на два. Отправить в разогретую духовку. Выпекать 40 минут при температуре 180 - 200*С. Готовность проверяйте шпажкой.
Вынуть корж из формы, дать остыть и снять пергамент.
Каждый корж обильно промазать кремом. Я использовала этот крем, вот ссылка на него https://vpuzo.com/recepty-sladostey/kremy/krem-dlya-torta/50599-krem-na-manke-dlya-tortov-i-pirozhnyh.html
Приготовить шоколадную глазурь. Какао - порошок соединить с сахаром, добавить сметану. Хорошо перемешать. Готовить на минимальном огне, постоянно помешивая.
После закипания снять с огня и добавить кусочки сливочного масла. Перемешать.
Смазать торт шоколадной глазурью. Бока торта кремом.
Посыпать измельченными орехами и кокосовой стружкой. Отправить в холодильник на три часа, а лучше на ночь для пропитки.
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Sevinch
викуля19
ihajse