Я отношусь к любителям гречневых супов. Они разные и вкусные: с картофельными клецками, с фрикадельками, с овощами. Сегодня у меня гречневый суп с вешенками. Блюдо простое, доступное всем, полезное и вкусное.
Куриный бульон налейте в кастрюлю. Добавьте нарезанный картофель. И начинайте варить суп.
Шаг 2 из 6
Пока картофель у вас варится, нарежьте лук с морковью и слегка припустите на сковороде с подсолнечным маслом. После добавьте в кастрюлю и продолжайте варить суп.
Шаг 3 из 6
Гречневую крупу тщательно помойте. Выложите в кипящий суп. Посолите по вкусу и добавьте лавровый лист.
Шаг 4 из 6
Когда овощи и крупа будут готовы, добавьте в кастрюлю нарезанные грибы.
Шаг 5 из 6
Проварите суп еще 5-6 минут на небольшом огне и выключайте.
Готово!
Гречневый суп с вешенками готов. Подавайте в обед.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
