Апельсиновые кексы с рисовой мукой и цукатами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3688 раз
Представляю Вашему вниманию нежные, воздушные, ароматные апельсиновые пасхальные кексы с добавлением рисовой муки и крахмала. В дополнение я использовала кумкват "апельсин" и цукаты черешни. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Мука пшеничная 120 г
- Мука рисовая 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Сахарная пудра 100 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сливки 10% 100 мл
- Цукаты вишни 65 г
- Цукаты кумкват 35 г
- Крахмал 1 ст.л.
- Сода 1 ч.л.с/г
- Соль щепотка
- Сок апельсиновый 2 ч.л.
- Сахарная пудра 75 г
- Посыпка кондитерская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Сливочное масло взбить с сахарной пудрой (100 г) и ванилином, добавить по одному желтки, продолжая взбивать.
Шаг 2 из 8
Всыпать оба вида муки, соль и крахмал, взбить.
Шаг 3 из 8
Влить молоко, еще взбить.
Шаг 4 из 8
Добавить нарезанные цукаты кумквата и черешни, перемешать.
Шаг 5 из 8
Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.
Шаг 6 из 8
Разложить тесто по формочкам на 2/3 объема. Выпекать при 180*С около 30 минут до сухой палочки.
Шаг 7 из 8
Для глазури смешать апельсиновый сок и сахарную пудру (75 г). Покрыть остывшие кексы, украсить кондитерской посыпкой.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет