Красный борщ с белыми грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4334 раз
На Свят вечер, обычно хозяйки готовят 12 постных блюд. Стандартного перечисления блюд нет, но кутья, узвар, борщ, вареники обычно присутствуют. К такому борщу готовят ушки, маленькие пельмени с грибами. Самый вкусный борщ получается из карпатских белых грибов.
Ингредиенты
- Грибы белые 2 горсти
- Свекла 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Мука 2 ст. л.
- Томатная паста 50 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Грибы белые
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления борща нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Свеклу отвариваем заранее.
Шаг 3 из 9
Грибы предварительно замачиваем и отвариваем. Вынимаем и нарезаем.
Шаг 4 из 9
Лук мелко нарезаем, морковь и корень петрушки нарезаем небольшими брусочками.
Шаг 5 из 9
Лук, петрушку и морковь отправляем пассероваться на растительном масле до мягкости. Добавляем муку и пассеруем ещё 2 минуты.
Шаг 6 из 9
Свеклу натираем на тёрке.
Шаг 7 из 9
К свекле добавляем, 1 стакан воды и томатную пасту. Тщательно перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Свеклу, пассерованные лук и морковь, а также порезанные грибы отправляем в грибной бульон. Доводим до закипания. Солим и перчим по вкусу. Варим ещё минут 5.
Готово!
Борщ готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Я бы уже на 3 шаге начала лопать грибы)))Вкусно!!!
8 января 2018 13:00
Ответить
Салат из капусты и свеклы
Салат из капусты со свеклой. Для этого салата используется вареная с ...
15.10.2018, 20:47
lorik26
Овощной салат с колбасой
Простой и очень вкусный салатик.
23.01.2014, 16:09
Тория
Капуста тушёная
Мы очень любим капусту, во всех видах.Это один из множества варианто ...
18.11.2012, 12:01
тамара агапитова
Капуста в рукаве
Лёгкое в приготовлении блюдо, над которым не нужно стоять у плиты. Д ...
20.10.2018, 16:12
тамара агапитова
Салат с плавленным сыром, бужениной и лимонным хреном
Весенний салат из молодой капусты и зеленых листьев. Заправка салата ...
25.05.2016, 12:34
mnat
Чебуреки с капустой, тунцом и зеленью
Перед Вами вариант чебуреков с капустой, тунцом и зеленью для постны ...
23.03.2019, 11:49
ОльгаЧ
Салат из свежих овощей и ветчины
Вкусный, сочный, свежий овощной салатик с ветчиной. ...
27.02.2013, 06:00
Julcha
Салат из сезонных молодых овощей
Салат из молодых сезонных овощей вкусный, легкий можно подать к мясу ...
25.05.2016, 16:45
lorik26
Семейный овощной салат
Семейный овощной салат это такой салат который готовиться очень быст ...
22.05.2016, 15:16
ihajse
Легкий салатик с копченой курицей
Быстро и вкусно.
30.03.2015, 13:52
nnoir