Картофельный суп с ребрами и болгарским перцем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7474 раз
![фото рецепта: Картофельный суп с ребрами и болгарским перцем](/uploads/picture/800/0/2018-01/1517337460_img_7363.jpg)
Картофельный суп с ребрами и болгарским перцем. Домашние супы для меня самые вкусные. А особенно если они приготовленные на основе свиного мяса. Очень вкусно, сытно и аппетитно. Попробуйте.
Ингредиенты
- Ребра свиные 200 гр.
- Картофель 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Вода 1.5 л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
- Перец душистый горсть
- Петрушка по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 6
Для начала ребра нарезать на кусочки. Залить водой и отварить до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с ребрами и болгарским перцем шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-01/1517336994_img_7336.jpg)
Шаг 2 из 6
Далее очистить и нарезать овощи. Картофель крупным кубиком, лук и морковь мелким кубиком.
![Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с ребрами и болгарским перцем шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-01/1517337076_img_7337.jpg)
Шаг 3 из 6
Обжарить овощи до золотистости.
![Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с ребрами и болгарским перцем шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-01/1517337082_img_7349.jpg)
Шаг 4 из 6
Через 20 минут картофель добавить к ребрам. Продолжать приготовление супа.
![Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с ребрами и болгарским перцем шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-01/1517337159_img_7356.jpg)
Шаг 5 из 6
В завершение заправить пассерованными овощами и нарезанным красным сладким перцем. Заправить специями. Готовить до полной готовности мяса и картофеля.
![Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с ребрами и болгарским перцем шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-01/1517337333_img_7357.jpg)
Готово!
Посыпать зеленью. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с ребрами и болгарским перцем шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-01/1517337274_img_7363.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет