Запеканка из цветной капусты с брынзой

Итак, нам понадобится цветная капуста.

Разламываем на соцветия.

Затем бросаем в кипящую воду и варим 1 минуту после закипания.

В сковороде растапливаем сливочное масло.

Наливаем молоко, всыпаем муку.

Перемешиваем, готовим на среднем огне помешивая пару минут. Солим и перчим.

Кладем отваренную цветную капусту.

Затем маленькими кубиками режем брынзу.

Кладем брынзу поверх капусты.

И посыпаем натертым твердым сыром. Ставим в разогретую духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Достаем. Запеканка готова.

Приятного аппетита!