Лепешка кукурузная дрожжевая
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12382 раз
Существует много вариантов выпечки лепешек с начинками и без. Предлагаю испечь лепешку из кукурузной муки на дрожжах. Это простой и вкусный вариант, такая лепешка подойдет как к обеду, так и для перекуса. Пробуйте, вкусно!
Ингредиенты
- Мука кукурузная 1 ст.
- Мука пшеничная 1 ст.
- Кефир 1 ст.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Дрожжи пресованные 15 г
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука кукурузная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10
В теплый кефир добавить дрожжи и оставить для растворения. Кефир можно заменить кислым молоком.
Шаг 2 из 10
Когда дрожжи растворятся добавить муку (3 ст.л.), сахар (1 ст.л) и соль (0.5 ч.л.) для опары.
Шаг 3 из 10
Оставить опару подходить в теплом месте до появления пузырьков, минут на 20. Время зависит от качества дрожжей.
Шаг 4 из 10
В подошедшую опару добавить растительное масло (1 ст.л), хорошо просеянную кукурузную муку (1 ст.) и оставшуюся пшеничную муку.
Шаг 5 из 10
Замесить тесто, накрыть и оставить подходить в теплом месте на 40 минут.
Шаг 6 из 10
Тесто подошло.
Шаг 7 из 10
Обмять тесто, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и выложить тесто.
Шаг 8 из 10
Оставить тесто снова подходить в теплом месте.
Шаг 9 из 10
В разогретой до 190 градусов духовке выпекать лепешку 35 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет