Крем-суп из кабачков
Понравился 1 повару
Просмотрен 5422 раз
![фото рецепта: Крем-суп из кабачков](/uploads/picture/800/0/2012-09/1348172447_p9196855.jpg)
Очень нежный ,быстрый и легкий супчик,который обладает легким "грибным" вкусом,хотя в нём нет грибов.Спасибо Танюше - dolphy.
Ингредиенты
- Кабачки 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубка
- Картофель 3-4 шт.
- Куриный бульон 1 л
- Вода 1 стакан
- Растительное масло 1 ст.л
- Сливки 15% 3/4 стак.
- Соль,перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Разогреть 1 ст.л. растительного масла в сковороде на среднем огне. Добавить крупно нарезанный лук, давленый чеснок,кабачки и картофель. Готовить в течение 5 минут,помешивая, чтобы овощи не подгорели.
![Фото приготовление рецепта: Крем-суп из кабачков шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1348172444__9196851.jpg)
Шаг 2 из 4
Затем пересыпать овощи в кастрюлю,добавить куриный бульон и воду,довести до кипения и варить до мягкости картофеля около 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Крем-суп из кабачков шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1348172370__9196852.jpg)
Шаг 3 из 4
Снимаем суп с огня,даём постоять 5 минут и измельчаем в пюре с помощью блендера.
Снова ставим на огонь,хорошо прогреваем с добавлением сливок.Добавляем соль и перец по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Крем-суп из кабачков шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1348172372__9196853.jpg)
Готово!
Суп готов!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Крем-суп из кабачков шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1348172418_p9196854.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Я не только обратила внимание, но уже успела его приготовить. Нам он ооочень понравился. Возьму на вооружение, теперь это и наш суп! Большое спасибо!
23 сентября 2012 12:37
Ответить
Тамара,на самом деле я очень часто готовлю супы с кабачками и тыквой,именно супы-пюре.Такой вариант готовила впервые,но осталась очень довольна.Жаль что это произошло в конце сезона,но в следующем буду готовить часто.Буду очень рада если вам тоже понравится.Спасибо что обратили внимание на рецепт! ![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
21 сентября 2012 23:59
Ответить
Очень хочется сварить что-то новенькое, вкусное. Поставила вариться бульон и пока он варится, просмотреть сообщения. Как нельзя кстати увидела ваш замечательный суп. Читала много, а вот варить суп с кабачками, не приходилось. Вот сейчас я его приготовлю. Все продукты в наличии есть.
21 сентября 2012 15:35
Ответить
Свиные ребра с картофелем и болгарским перцем
Свиные ребра тушеные с картофелем и болгарским перцем - очень сытное ...
27.10.2017, 15:26
Nadin 05
Суп-пюре с сельдереем и шампиньонами
Вкусный,ароматный и нежный суп. При желании можно добавить сливки.Я ...
21.05.2014, 19:49
Вьюга
Томатный суп с адыгейским сыром
Очень приятный легкий летний супчик, т.к. его вкус просто исключител ...
05.03.2017, 08:44
МарияС
Картофель по-турецки
Рецепт понравится ценителям средиземноморской кухни и принесёт в ваш ...
29.07.2013, 22:29
barska
Крем-суп из сельдерея
Сегодня решила приготовить на обед крем-суп из сельдерея. Хочу отмет ...
30.05.2016, 00:29
Tamara Shepeleva
Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке
Осень полноправно хозяйничает за окном. И уже хочется приготовить чт ...
12.10.2016, 19:12
Zoya7
Жареная картошка с яйцом, луком и чесноком
Вкусное горячее блюдо пригодится на вашем столе. ...
28.12.2014, 20:50
Ksenia 29
Сладкий картофель с розмарином
Используем сорт сладкого картофеля. Получается вкусно и не сложно. ...
05.04.2014, 20:49
Апрель
Клубочки с секретом
Очень вкусное и красивое блюдо.
25.06.2014, 22:15
Ленок-Кленок
Драники с картофеля, перца, моркови и лука
Сегодня хочу предложить не совсем обычные драники, а овощные с карто ...
11.11.2019, 21:43
тамара агапитова