Апельсиновый соус к оладьям, блинчикам или сырникам

В кастрюльку насыпать 2-3 ст.л. сахара и 1 ч.л. с горкой крахмала.

Апельсин тщательно помыть, цедру натереть на мелкой терке и отжать сок. Добавить сок к сахару и крахмалу. У меня выходит около 120 мл сока.

Сюда же добавить натертую цедру.

Помешивая довести все до кипения и варить около 2-3 минут до загустения. В конце добавить сливочное масло. Готовый соус процедить и оставить до полного охлаждения.

Соус получается с ярким и насыщенным апельсиновым вкусом, нежной текстурой, очень ароматный и вкусный! Приятного аппетита!