Паста с соусом «Цинциннати»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3620 раз
![фото рецепта: Паста с соусом «Цинциннати»](/uploads/picture/800/0/2018-03/1520774051_095.jpg)
Паста с соусом "Цинциннати". Такой соус можно приготовить из фарша или мелко нарезать мякоть свинины или телятины. Можно усложнить соус и добавить фасоль и сыр. Но важный ингредиент остается неизменным - какао-порошок с корицей и тмином. Для гарнира можно сварить пасту, рис или фунчозу.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 250 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Тмин щепотка
- Какао-порошок 0,5 чай.ло
- Корица 0,5 чай.ло
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
- Фунчоза 200 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Варим фунчозу как указано на упаковке.
![Фото приготовление рецепта: Паста с соусом «Цинциннати» шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520773115_091.jpg)
Шаг 2 из 7
Жарим до мягкости лук на оливковом масле.
![Фото приготовление рецепта: Паста с соусом «Цинциннати» шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520773557_045.jpg)
Шаг 3 из 7
Мелким кубиком нарезать мякоть свинины и высыпать к луку с чесноком. жарим до светлого цвета мяса.
![Фото приготовление рецепта: Паста с соусом «Цинциннати» шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520773543_046.jpg)
Шаг 4 из 7
Смешать специи с перцем чили - у меня соус. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Паста с соусом «Цинциннати» шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520773582_049.jpg)
Шаг 5 из 7
Добавить специи, томатную пасту, соль, сахар и влить стакан воды или бульона. Перемешать и тушить на малом огне минут 30.
![Фото приготовление рецепта: Паста с соусом «Цинциннати» шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520773677_050.jpg)
Шаг 6 из 7
Выложить на блюдо пасту и полить соусом. Посыпать зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Паста с соусом «Цинциннати» шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520773763_096.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Паста с соусом «Цинциннати» шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520773766_094.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет