Рогалики из песочного теста
Понравился 1 повару
Просмотрен 11310 раз
![фото рецепта: Рогалики из песочного теста](/uploads/picture/800/0/2012-09/1349024929_dsc03221.jpg)
Это рогалики из моего детства, так они и остались почитаемыми в моей семье.
Ингредиенты
- Сметана 200г
- Маргарин 200г
- Мука 3,5 стакана
- Разрыхлитель 0,5ч.л.
- Повидло яблочное 500г
- Изюм по вкусу
- Клюква вяленая по вкусу
- Сахар для посыпки
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Сметана
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
К просеянной муке с разрыхлителем добавляем размягченный маргарин и растираем руками в крошку,
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из песочного теста шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1349025021_dsc03177.jpg)
Шаг 2 из 9
затем кладем сметану и замешиваем тесто, оно должно быть мягким и эластичным.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из песочного теста шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1349024935_dsc03181.jpg)
Шаг 3 из 9
Тесто делим на 4 части
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из песочного теста шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1349024978_dsc03187.jpg)
Шаг 4 из 9
раскатываем круг толщиной 3 мм.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из песочного теста шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1349025014_dsc03188.jpg)
Шаг 5 из 9
Каждый круг делим на 8 частей по радиусу,
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из песочного теста шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1349025006_dsc03190.jpg)
Шаг 6 из 9
на каждый сегмент кладем повидло, изюм и вяленую вишню,
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из песочного теста шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1349024999_dsc03191.jpg)
Шаг 7 из 9
сворачиваем рулетом от широкой части, а потом придаем форму рога.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из песочного теста шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1349024952_dsc03192.jpg)
Шаг 8 из 9
Рогалики укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпаем сахаром и выпекаем при 180 гр. 20-25 минут.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из песочного теста шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1349024947_dsc03194.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из песочного теста шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1349024976_dsc03217.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет