Ревани
Приготовление турецких ревани немного отличается от приготовления нашего манника, продукты смешиваются в другой последовательности. Горячий манник заливается холодным сиропом (глазурью), благодаря чему ревани получаются мягкими и сочными, очень нежные! Итак, смотрите, как приготовить ревани!
- Крупа манная 1 стакан
- Сахар 2 стакана
- Яйцо куриное 3 шт
- Кефир жирный 1 стакан
- Масло растительное 0,5 стакан
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л
- Мука 1,3 стакан
- Ваниль по вкусу
- Вода 1 стакан
- Лимон 0,5 шт
- Стружка кокосовая 1 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Крупа манная
- Тип блюда:Полдник
Уточнение:
Сахар — 2 Стакана (стакан в тесто, стакан для глазури).
Подготовьте продукты, отмерьте сыпучие. Понадобится сок половинки небольшого лимона. Приступим!
Миксером соедините яйца с сахаром до полного растворения последнего.
Не переставая работать миксером, влейте кефир (йогурт), всыпьте манку тонкой струйкой.
Всыпьте муку, соду, уксус, влейте масло, миксером сделайте тесто однородным и гладким. Добавьте ванильный сахар.
Смажьте форму маслом, я дополнительно застелила еще пергаментом. Перелейте тесто, испеките манник при температуре 190 градусов, время — 35-40 минут. Обязательно проверьте на готовность проколом зубочистки.
Теперь сделайте глазурь: в кастрюлю всыпьте стакан сахара и влейте воду, доведите до кипения. Влейте лимонный сок, перемешайте, снова доведите до кипения, после полностью остудите сироп.
Достаньте манник из духовки.
И сразу в несколько заходов пропитайте сиропом будущие ревани.
Остывший бисквит порежьте на квадратики, в центр каждого квадратика положите по щепотке кокосовой стружки. Ревани готовы, угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно