Правильное питание (пп) исключает использование сахара, муки и прочих неполезных продуктов в процессе приготовления блюд. Но как быть с десертами? Предлагаю приготовить ПП мармелад из лимонов, на агар-агаре. Получаются кисленькие вкусные конфетки, которые можно подать с чаем и которые легко перебьют тягу к сладкому у сладкоежек. Вместо агар-агара можно использовать желатин (в количество 50 грамм).
Подготовим необходимые ингредиенты. Сахарозаменитель можно использовать любой. Я использую натуральный Фитпарад.
Шаг 2 из 6
С лимонов счистить кожуру и белую прослойку. Вместе с водой взбить в блендере.
Шаг 3 из 6
Переложить массу в кастрюлю, добавить сахарозаменитель и агар-агар. Варить на медленном огне 5 минут после закипания.
Шаг 4 из 6
Процедить через марлю, иначе мармелад будет очень мутный.
Шаг 5 из 6
Разлить массу по формочкам (желательно использовать силиконовые). Оставить на 1 час (можно в холодильник). Если готовили на желатине, в холодильник ставить обязательно.
Готово!
Спустя час мармелад полностью затврердевает. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
