Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Буженина «Аппетитная»

    Понравился 2 поварам Просмотрен 3247 раз
    фото рецепта: Буженина «Аппетитная»
    (4.67)
    519 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Сочное и мягкое мясо. Сначала свинина маринуется в специях, а затем запекается в духовке. Буженина получается с пряным, насыщенным вкусом. Ее можно подавать с гарниром и свежими овощами на обед или ужин. Или порезать тонкими ломтиками для бутербродов на завтрак.
    Ингредиенты
    Приготовление4 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Подготовить продукты.

    Фото приготовление рецепта: Буженина «Аппетитная» шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Вымыть и хорошо обсушить мясо.

    Фото приготовление рецепта: Буженина «Аппетитная» шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Очистить и нарезать дольками чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Буженина «Аппетитная» шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Нашпиговать мясо дольками чеснока.

    Фото приготовление рецепта: Буженина «Аппетитная» шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Натереть специями для свинины, солью и перцем мясо. Оставить мариноваться на 1 час.

    Фото приготовление рецепта: Буженина «Аппетитная» шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Плотно завернуть мясо в два слоя пергамента для выпекания.

    Фото приготовление рецепта: Буженина «Аппетитная» шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать мясо 90 минут. Затем выключить духовку и оставить мясо томиться еще на 50 минут. Дать остыть готовой буженине.

    Фото приготовление рецепта: Буженина «Аппетитная» шаг №7
    Готово!

    Нарезать ломтиками готовое мясо и подать со свежими овощами. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Буженина «Аппетитная» шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Света Garda
    Вкусно приготовлено мясо!
    30 апреля 2019 22:28
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    "Печеня Житомирская" от В.В.Похлёбкина
    Сытное и добротное блюдо украинской кухни из доступных продуктов. Бл ...
    12.01.2014, 20:54
    barskabarska
    Свинина тушенная в вине с каперсами и овощами
    Хочу поделиться с вами вкусным рецептом приготовления свинины. Вино ...
    04.04.2014, 12:20
    ТорияТория
    Щи с фасолью на свином бульоне
    Щи с фасолью на свином бульоне. Это простейшие в приготовлении щи со ...
    27.08.2020, 12:28
    lorik26lorik26
    Чорба
    Восточный суп!
    20.06.2014, 15:41
    Ленок-КленокЛенок-Кленок
    Мясные шашлычки на шпажках с оливками
    Мясные шашлычки на шпажках с оливками. Эти шашлычки готовятся на ско ...
    24.05.2018, 22:06
    ihajseihajse
    Свинина с карамелизированными яблоками
    Готовлю четвертый раз подряд. Мужа от сковородки отогнать не могу. С ...
    14.03.2014, 19:18
    nnoirnnoir
    Окрошка на свекольном квасе
    Наступила долгожданная жара). И как раз в такую жару не хочется горя ...
    07.06.2015, 16:07
    lorik26lorik26
    Свинина под картофельной шубой
    Сочное и мягкое мясо, запеченное в духовке под картофельно-сырной шу ...
    26.06.2020, 00:04
    OdryParkerOdryParker
    Оджахури или свинина по-домашнему
    Семейное Грузинской блюдо.
    08.10.2012, 08:51
    МиссМисс
    Веррины с охлажденной свининой
    Блюдо в бокале - веррин.
    27.05.2015, 11:52
    lorik26lorik26