Ржаные сконы с черешней и сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4474 раз
Ржаные сконы с черешней и сыром. У этой выпечки одни плюсы - вкуснейшие, быстрые и очень простые в приготовлении и для начинки можете брать все - что у вас имеется в холодильнике или на даче.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 80 гр.
- Мука ржаная 80 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливки 30 гр.
- Сливочное масло 80 гр.
- Сахар 2 ст.лож.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Сыр бри 50 гр.
- Черешня 200 гр.
- Сахар 1 ст.лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 12
Перемешайте все сухие ингредиенты.
Шаг 2 из 12
Нарежьте очень холодное масло и перемешайте в крошку руками.
Шаг 3 из 12
Переложите тесто на стол, вбейте яйцо и добавьте сливки.
Шаг 4 из 12
Быстро замесите тесто.
Шаг 5 из 12
Выньте косточки у черешни и смешайте с сахаром и крахмалом.
Шаг 6 из 12
Раскатайте скалкой тесто толщиной 0,5-0,7 см. Разложите черешню.
Шаг 7 из 12
Сверните один край и на него разложите тонкие ломтики сыра.
Шаг 8 из 12
Заверните вторым краем. Нарежьте на 8-12 частей.
Шаг 9 из 12
Разложите на противень, смажьте сметаной или сливками.
Шаг 10 из 12
Выпекайте при температуре 200 гр. минут 20-25.
Шаг 11 из 12
Переложите на решетку и когда полностью остынут, можно посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет