Картофельная запеканка под соусом Бешамель
Понравился 5 поварам
Просмотрен 16362 раз

Картофельная запеканка - очень вкусное и сытное блюдо, а под соусом Бешамель она становится еще вкуснее!
Ингредиенты
- Картофель 400гр
- Фарш куриный 300гр
- Лук репчатый 1/2шт
- Молоко 230мл
- Мука 1ст.ложка
- Сливочное масло 50гр
- Сыр 100гр
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное 30мл
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Картофель моем, чистим и ставим вариться. Тем временем обжариваем фарш с мелконарезанным луком на сковороде с разогретым маслом. Солим, перчим по вкусу.

Шаг 2 из 6
готовим соус Бешамель: муку обжариваем на сливочном масле до слегка коричневого цвета, затем вливаем молоко, постоянно помешивая. Варим соус до нужной нам консистенции (густой сметаны), добавляем немного соли.

Шаг 3 из 6
Готовый картофель измельчаем в пюре и выкладываем в форму для запекания.

Шаг 4 из 6
Вторым слоем выкладываем обжаренный фарш.

Шаг 5 из 6
Сверху заливаем соусом и посыпаем натертым сыром. Ставим в разогретую до 200° духовку на 30 мин, запекаем до образования золотистой корочки.

Готово!
Готовую запеканку немного остужаем и подаем к столу.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
классно!обязательно приготовлю.
25 ноября 2012 11:06
Ответить
Любимая запеканка, любимый соус! Супер!
22 ноября 2012 18:25
Ответить
Жюльен в булочках
Ну, - булочка... Ну, - горячая... Но открыли - и грибной аромат запо ...
30.01.2012, 16:43
filumena
Запеченные грибы с помидорами
Хочу поделиться в вами вкусным блюдом. Вышло оно спонтанно. Забрела ...
21.07.2015, 21:52
nnoir
Тарталетки с грибами
Вкусная, сочная и яркая закуска.
23.08.2014, 19:44
Ленок-Кленок
Грибы с картофелем в горшочке в остром соусе
Грибы с картофелем в горшочке в остром соусе вкусное и сытное блюдо. ...
26.04.2016, 08:56
Nadin 05
Грибной суп "Жюльен"
Это МЕЧТА, а не суп! Он богатый, изысканный, тонкий, вкусный!.. Можн ...
09.04.2012, 21:17
Кофеманка
Омлет с грибами
Популярное, сытное и вкусное блюдо - это омлет. Для приготовления эт ...
22.05.2017, 22:26
uliay
Слойки с грибами, картофелем и сыром
Вкусные питательные слойки с нежной начинкой и хрустящей корочкой, к ...
28.11.2018, 14:04
Света Garda
Овощное рагу с грибами и фасолью
Хорошее сбалансированное сочетание овощей, грибов и фасоли! Прекрасн ...
24.08.2012, 22:29
barska
Жульен в картофеле
Ну кто не любит ароматный, вкусный с тянущимся сыром жульен с неповт ...
16.11.2015, 22:56
Ellisa
Картофель с грибами и курицей в горшочке
Понравилось мне готовить в горшочках, и вкусно и красиво! Сегодня ре ...
10.04.2014, 05:54
Тория