Брускетта со свекольным муссом и копченой рыбой
Понравился 1 повару
Просмотрен 6473 раз
Брускетта со свекольным муссом и копченой рыбой. Вдруг вам резко захотелось приготовить перекус из свеклы, а варится она долго и вот для таких случаев, я замораживаю вареную свеклу. А подать свекольный мусс с копченой рыбой - это очень будет вкусно.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Сыр фета 2 ст.лож.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Хрен тертый 1 чай.лож.
- Лук зеленый 3 шт.
- Тимьян листья 1 чай.лож.
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 шт.
- Семга копченая по вкусу
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 5
Сварите свеклу - у меня замороженная и ее нужно достать из морозилки за 30-40 минут до приготовления.
Шаг 2 из 5
На мелкую терку натрите свеклу и чеснок, добавьте сметану и мягкий сыр.
Шаг 3 из 5
Мелко нарежьте зеленый лук, добавьте хрен.
Шаг 4 из 5
Сыр фета, листья тимьяна и перец. Тщательно перемешайте.
Готово!
Подавайте мусс с копченной рыбой - у меня лосось.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
