Вход

Свекольная икра

Понравился 0 поварам Просмотрен 1833 раз
фото рецепта: Свекольная икра
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень люблю свекольную икру. Готовлю ее часто, благо, что свекла есть в продаже круглый год. Я готовлю икру не из сырой, а из вареной свеклы и люблю, чтобы она была с ощетимыми кусочками лука и свеклы.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСвекла
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Свеклу отвариваем, очищаем от кожуры. Можно использовать свежий помидор, а можно использовать томатное пюре.

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №1
Шаг 2 из 8

Лук нарезаем мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №2
Шаг 3 из 8

Свеклу натираем на средней терке.

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №3
Шаг 4 из 8

Очищаем чеснок. Мы любим чеснок, поэтому вместо одного, я положу два зубка чеснока.

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №4
Шаг 5 из 8

В сотейнике разогреваем растительнео масло и обжариваем лук до мягкости. Добавляем свеклу.

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №5
Шаг 6 из 8

Пропускаем через пресс зубки чеснока.

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №6
Шаг 7 из 8

Выкладываем 1 ст.л томатного пюре или один мелконарезанный помидор. Солим и перчим икру по вкусу и тушим ее 20 минут на среднем оге, помешивая.

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №7
Готово!

Мы любим кушать свекольную икру с белым хлебом. Такая икра хороша и в горячем, и в холодном виде. Может также служить гарниром к основному блюду. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам