Кексы лимонные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3199 раз
Кексы сладкая выпечка на кефире с лимонной цедрой смогут испечь и не очень опытные хозяйки. Рецепт делается легко и быстро, а кексы получаются воздушными с слегка лимонным вкусом. Попробуйте испечь лимонные кексы – это вкусно!
Ингредиенты
- Кефир 200 мл.
- Сметана 50 мл
- Сахар 4 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 40 г
- Мука пшеничная 2 ст.
- Изюм 1 ст.л.
- Цедра лимона 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Карамель 80 мл.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 12
В стакан кефира добавляем разрыхлитель.
Шаг 2 из 12
Должна произойти реакция кефира с разрыхлителем.
Шаг 3 из 12
Добавляем желток яйца, мягкое сливочное масло и сметану.
Шаг 4 из 12
Кладем в тесто изюм и натертую цедру лимона.
Шаг 5 из 12
Постепенно всыпаем просеянную муку.
Шаг 6 из 12
Перемешиваем тесто.
Шаг 7 из 12
Взбиваем яичный белок.
Шаг 8 из 12
Добавляем взбитый белок в тесто, перемешиваем.
Шаг 9 из 12
Тесто выкладываем в силиконовые формочки, оставляя 1/3, так как кексы поднимутся в духовке.
Шаг 10 из 12
Духовку разогреваем до 180ºC и выпекаем кексы 25-30 минут.
Шаг 11 из 12
Готовые кексы оставляем остывать.
Готово!
Поливаем кексы растопленной карамелью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
