Антрекоты в остром томатном соусе. Для приготовления маринада можно использовать как тан или айран так и обезжиренный кефир. Получается очень ароматное мясо. Слегка пропитанное острым соусом с табаско.
Для приготовления нам понадобятся свиные антрекоты.
Шаг 2 из 7
Очистить лук, нарезать соломкой.
Шаг 3 из 7
Мариновать будем в тане или в айране. Если нет таких напитков используйте не жирный кефир. Добавить специи, у меня соль, перец, сухой базилик и приправа к мясу. Перемешать. Залить мясо. Мариновать 4 - 5 часов или оставить на ночь.
Шаг 4 из 7
Обжарить мясо до готовности с обеих сторон.
Шаг 5 из 7
Для соуса я буду использовать кетчуп и табаско. Соединить по вкусу.
Шаг 6 из 7
Смазать мясо соусом. Обжаривать еще 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
