Курино - овощной бульон с вермишелью и мясом. Очень легкий, ароматный и питательный бульон. Очень люблю такие бульоны, они хорошо помогают при простуде, да и вообще очень полезны для желудка.
Для приготовления я буду использовать куриное мясо, у меня ножка и часть бедра.
Шаг 2 из 6
Залить водой. За кипятить и слить воду.
Шаг 3 из 6
К мясу добавить овощи. Я использую морковь, лук, перец, чеснок и зелень.
Шаг 4 из 6
Залить водой. Варить на небольшом огне, время от времени убирая пенку, доливать воду. Время приготовления 1 - 1:30 часа. Добавить душистый перец и лавровый лист.
Шаг 5 из 6
Далее процедить бульон. Снять мясо с кости. Добавить в бульон. Посолить по вкусу. Так же я буду использовать вермишель. У меня мивина, но можно любой вид макарон на ваш выбор. За кипятить и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
