Котлеты из говядины с цветной капустой и брокколи

Подготовьте нужные ингредиенты.

Забросьте в блендер соцветия брокколи и цветную капусту, лук, вбейте яйцо. Добавьте укроп.

Перебейте в однородную массу.

Теперь еще раз перебейте с фаршем.

Переложите в миску, посолите и поперчите. По консистенции вы поймете сколько класть муки. У меня 1 ст.лож. с верхом. Тщательно перемешайте.

Формуйте котлеты.

Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом, котлеты обваляйте в муке, стряхните лишнюю и жарьте до корочки на среднем огне.

С двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!