Пельмени с говяжьим фаршем

Итак, соединяем теплую воду и яйцо. Солим, перемешиваем венчиком. Затем добавляем муку и замешиваем тесто.

Тесто оставляем на 20 минут, накрыв полотенцем.

Теперь берем говяжий фарш, пропускаем через мясорубку лук, солим и добавляем сухую аджику.

Все перемешиваем, фарш готов.

Тесто раскатываем тонко и вырезаем кружки.

Накладываем фарш.

И лепим пельмени.

Затем ставим кастрюлю с водой и ждем пока закипит. Бросаем черный перец горошком и лавровый лист, солим воду. Отправляем пельмени и варим 8-10 минут.

Пельмени готовы, приятного аппетита!