Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Форшмак рубленый

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7882 раз
    фото рецепта: Форшмак рубленый
    (4.57)
    1170 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Форшмак - блюдо известное уже много лет, рецепты могут отличатся, вот и этот отличается от традиционного. Селедка в нем не измельчается на мясорубке а мелко нарезается. И легкую приятную кислинку придает яблоко.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 13

    Селедку чистим, выбираем по максимуму все косточки.

    Фото приготовление рецепта: Форшмак рубленый шаг №1
    Шаг 2 из 13

    Масло достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре, нам оно нужно мягкое.

    Фото приготовление рецепта: Форшмак рубленый шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Берем несколько кусочков батона. Корочку можно обрезать.

    Фото приготовление рецепта: Форшмак рубленый шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Заливаем батон молоком.

    Фото приготовление рецепта: Форшмак рубленый шаг №4
    Шаг 5 из 13

    Сельдь мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Форшмак рубленый шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Яйца натираем на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Форшмак рубленый шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Яблоко (без кожуры) также натираем на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Форшмак рубленый шаг №7
    Шаг 8 из 13

    Батон отжимаем от молока и измельчаем руками "в кашу".

    Фото приготовление рецепта: Форшмак рубленый шаг №8
    Шаг 9 из 13

    Добавляем ложку жирной сметана и горчицу.

    Фото приготовление рецепта: Форшмак рубленый шаг №9
    Шаг 10 из 13

    Масло нарезаем, чтобы легче было размешивать, добавляем к остальным ингредиентам.

    Фото приготовление рецепта: Форшмак рубленый шаг №10
    Шаг 11 из 13

    Все хорошо перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Форшмак рубленый шаг №11
    Шаг 12 из 13

    Перекладываем форшмак в удобную посуду и убираем в холодильник хотя бы на часок.

    Фото приготовление рецепта: Форшмак рубленый шаг №12
    Готово!

    Подаем на черном хлебе. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Форшмак рубленый шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусно получилось!
    9 января 2020 22:30
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам