Чесночные булочки
- Мука 200 г
- Молоко 120 мл.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль 0,5 чай.ло
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Желток яичный 1 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Зелень 3 ст.лож.
- Чеснок 1 зуб
Смешайте теплое молоко с оливковым маслом, сахаром.
Добавьте ложку муки с солью и дрожжами. Перемешайте.
Подсыпайте остальную муку и замесите тесто.
Накройте крышкой тесто и оставьте на час в теплом месте.
Разделите тесто на 4 или 6 частей, придайте форму лепешки.
Края лепешки соедините сверху.
Переверните швом вниз и ладонью покатайте шарик.
Противень смажьте растительным маслом и перенесите булочки. Оставьте их на минут 40 в теплом месте.
Для начинки мелко нарежьте зелень, чеснок на мелкой терке и смешайте с мягким малом, отправьте в холодильник.
Когда тесто поднимется, острым ножом сделайте разрез по центру булочек. Из начинки формуйте колбаску и вложите внутрь разреза.
Смажьте желтком, захватывая разрез.
Выпекайте при температуре 180 гр. минут 20-25 до румяности.
Полностью остудите на решетке.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
Nadin 05
YulyaMukuta
тамара агапитова