Манты открытые жареные на сковороде
- Мука пшеничная 200 гр.
- Вода 0,6 ст.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Фарш куриный 500 гр.
- Соль 1,5 ч.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Базилик 1 щепотка
- Перец черный 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
В муку добавить 0,5 ч.л. соли.
В муку с солью добавить 100 мл. кипятка. Соединить муку с кипятком ( перемешать столовой ложкой два раза).
Добавить одну столовую ложку растительного масла. Замесить тесто в течении пяти минут.
Тесту дать отдохнуть на столе 15 минут.
В фарш добавить специи соли, хмели-сунели, паприку, черного перца, базилик. Хорошо перемешать.
Отдохнувшее тесто раскатать в пласт.
Раскатанное тесто порезать на прямоугольники.
В каждый прямоугольник выложить фарш.
Каждый конец прямоугольника смазать водой. Соединить концы формируя манты.
В разогретую сковороду с растительным маслом выложить манты.
Жарить манты до золотистого цвета.
После того как манты пожарились влить 0,5 стакана воды. Накрыть крышкой. Тушить 15 - 20 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
Rikki
YulyaMukuta
Rikki