Абрикосовое варенье без варки
Понравился 1 повару
Просмотрен 3713 раз
Абрикосовое варенье - замечательный десерт, который подойдет не только к чаю, мороженому, но к блинам, оладьям. Хочу предложить вам рецепт приготовления такого варенья без варки. Этот вид тепловой обработки гарантирует, что каждая половинка абрикоса сохранит свою форму.
Ингредиенты
- Абрикос 1 кг
- Сахар 800 грамм
- Вода 150 мл
- Кислота лимонная 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Абрикос
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Абрикосы помойте и удалите косточку.
Шаг 2 из 7
Сварите сироп. В кастрюлю насыпьте сахар и добавьте воду, перемешайте.
Шаг 3 из 7
Поставьте кастрюлю на плиту, доведите сироп до кипения и варите 10 минут.
Шаг 4 из 7
Залейте горячим сиропом половинки абрикос. Накройте крышкой и дайте постоять 15 минут.
Шаг 5 из 7
Слейте сироп в кастрюлю и опять варите 7-8 минут. После залейте абрикосы и дайте постоять 30-40 минут. После этого в третий раз слейте сироп и опять варите 5-6 минут и опять залейте абрикосы на 30 минут.
Шаг 6 из 7
В четвертый раз слейте сироп, проварите 3-4 минуты и залейте абрикосы. Добавьте лимонную кислоту. Готово! Разложите варенье в стерилизованные банки и закатайте крышками.
Готово!
Абрикосовое варенье без варки готово. Подавайте на десерт.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Варенье восхитительное! Буду варить по твоему рецепту
17 июля 2020 22:03
Ответить
Попробуй, это просто.
18 июля 2020 08:54
Ответить
Зоюшка, это самое мое любимое варенье)) Аромат абрикос восхитителен)))
17 июля 2020 21:48
Ответить
Мое тоже! Спасибо, дорогая!
18 июля 2020 09:02
Ответить
Зоя, интересный рецепт, вкусное варенье!
17 июля 2020 19:46
Ответить
Спасибо, Лорик! Кажется, что долго, но все просто.
17 июля 2020 21:06
Ответить
Черника в собственном соку с сахаром на зиму
Заготовка ягод черники на зиму у каждой хозяйки проходит по-своему. ...
02.10.2019, 16:12
Marina30
Черничный десерт с меренгами
Необычайно вкусный десерт на основе творога, сгущенки и ягод черники ...
31.05.2016, 23:55
OdryParker
Черничное суфле
Нежное воздушное суфле из черники и творога на агар-агаре. Это десер ...
14.07.2017, 23:37
OdryParker
Чернично-сливочное желе
Витаминный, фруктовый десерт чернично-сливочное желе! Десерт, может ...
15.11.2011, 20:09
belis07
Кексы с черникой
Мини-кексы (или маффины) прочно оккупировали наши кухни. Существует ...
23.09.2015, 21:53
Лара
Черничные кексы
Черничные кексы – это вкусное летнее лакомство. Я приготовила выпечк ...
21.05.2021, 01:07
OdryParker
Кексы с черникой, маком и белым шоколадом
Изысканные кексы с летней ягодой!Очень вкусные! Солнечного вам лета! ...
14.08.2012, 13:32
barska
Заготовка черники, без тепловой обработки (на зиму)
Черника полезна в любом виде, свежем, засушенном, в качестве варенья ...
07.08.2018, 09:52
тамара агапитова
Черничный мусс на агар-агаре
Черничные десерты – это что-то невероятное! Помимо потрясающего вкус ...
07.09.2015, 14:59
OdryParker
Черничный пирог с миндалем
Пирог с черникой на кефире приготовить совсем не сложно. Вместе с те ...
12.04.2020, 00:36
OdryParker