Добавить или исключить ингредиенты

Тушеные овощи с мясом и грибами

19-07-2020, 15:14 Понравился 0 поварам Просмотрен 5625 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

19-07-2020, 15:14

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Целый кусом свинины с прослойками жира, посолите и поперчите с двух сторон. Это сытное блюдо томится на самом малом огне долгое время, но оно того стоит. Жировые прослойки свинины начнут растапливаться и пропитывать овощи - будет вкусно.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина с прослойкой жира
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление1 ч. 40 мин.

Шаг 1 из 8

Целый кусом свинины с прослойками жира, смажьте растительным маслом, посолите и поперчите с двух сторон. Хорошо нагрейте сковороду и жарьте мясо с двух сторон до корочки.

Фото приготовление рецепта: Тушеные овощи с мясом и грибами шаг №1

Шаг 2 из 8

Уложите на дно кастрюли крупно нарезанный лук.

Фото приготовление рецепта: Тушеные овощи с мясом и грибами шаг №2

Шаг 3 из 8

Разбросайте слой моркови, сверху кусок мяса.

Фото приготовление рецепта: Тушеные овощи с мясом и грибами шаг №3

Шаг 4 из 8

Крупно нарежьте болгарский перец и заполните им пространство вокруг мяса.

Фото приготовление рецепта: Тушеные овощи с мясом и грибами шаг №4

Шаг 5 из 8

Грибы разрежьте на 4 части вдоль, разложите вокруг мяса.

Фото приготовление рецепта: Тушеные овощи с мясом и грибами шаг №5

Шаг 6 из 8

Закройте все картофелем. если картофель небольшой, оставьте его целым, посолите, посыпьте орегано. Влейте чуть воду и тушите 1-1,5 на самом малом огне под крышкой.