Домашний квас с солодом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3170 раз
Традиционный русский напиток, особенно хорошо подходящий для утоления жажды жарким летним днем - квас. Приготовить его дома не составить труда. Домашний квас, на мой взгляд, полностью выигрывает у готового магазинного. И как напиток хорош, и для приготовления окрошки. Кисло-сладки, освежающий, очень приятный.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Квас мы готовим постоянно, поэтому в холодильнике всегда есть закваска с предыдущего раза.
Шаг 2 из 7
В трех литровую банку выкладываем закваску, хлеб разломанный на куски, сахар, солод.
Шаг 3 из 7
Заливаем теплой водой.
Шаг 4 из 7
Банку обязательно ставим в миску, так как квас будет "убегать", оставляем на сутки при комнатной температуре. После этого пробуем, при желании можно дать квасу еще покиснуть.
Шаг 5 из 7
Квас процеживаем, закваску убираем в холодильник для следующего раза.
Шаг 6 из 7
Квас переливаем в бутылки, добавляем в каждую 5-6 изюмин. По желанию и вкусу можно добавить в бутылку сахар. Убираем квас в холодное место еще на сутки.
Готово!
Подаем охлажденным.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Мне бы сейчас стаканчик такого замечательного кваску!
27 июля 2020 14:13
Ответить
Пряный апельсиновый чай со специями
Как приятно в холодную или дождливую погоду согреться чашечкой арома ...
09.08.2019, 17:06
uliay
Мятно - апельсиновая заправка для рыбных салатов
Мятно - апельсиновая заправка для рыбных салатов. Хочу поделиться с ...
24.05.2017, 11:06
ihajse
Апельсиновый напиток
Хочу поделиться с вами рецептом апельсинового напитка. По вкусу он н ...
12.06.2020, 17:33
YulyaMukuta
Цитрусовый напиток
Полезный и вкусный напиток, в котором сохраняются все витамины.Мы ег ...
21.01.2013, 17:38
тамара агапитова
Ликер из апельсина и яблока
Ликер из апельсина и яблока с корицей домашнего приготовления. Покуп ...
27.01.2016, 17:10
lorik26
Фруктовый салат в половинках апельсина
Сочный хрустящий салат из фруктов и кукурузных хлопьев, поданный в п ...
19.07.2015, 21:53
OdryParker
Десерт из апельсина и творога
Десерт из апельсина с творогом и сметаной. Апельсин в этом рецепте н ...
27.02.2016, 14:40
lorik26
Салатная заправка из апельсинового сока и базилика
Салатная заправка из апельсинового сока и базилика. Хочу предложить ...
19.05.2017, 16:31
ihajse
Десерт с апельсинами
Мороженое с кусочками апельсина .Норма на 3 порции. ...
20.07.2014, 02:29
Татьяна Маражо
Апельсиовый кекс по-домашнему
Известный десерт кто бывает в кафе “Старбакс”, где продают кофе и в ...
14.02.2014, 21:01
Апрель