Квас из свеклы для борща

Понравился 0 поварам Просмотрен 395 раз
фото рецепта: Квас из свеклы для борща
4618 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.33
3 голоса
Свекольный квас хорош не только как прохладительный напиток, его используют также для приготовления борщей, холодных супов. А кроме того, свекольный квас хорош для очищения печени и для стабилизации артериального давления. В частности его рекомендуют пить гипертоникам. Существует два основных способа приготовления свекольного кваса без дрожжевой и дрожжевой. Без дрожжевой способ, очевидно, является более древним, но вместе с тем и более долгим: квас будет готов через пятеро суток. При дрожжевом способе квас будет готов через сутки - двое. Правда, такой квас больше все-таки годится как прохладительный напиток.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6

Для приготовления кваса нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Квас из свеклы для борща шаг №1
Шаг 2 из 6

Свеклу моем, чистим и нарезаем дольками.

Фото приготовление рецепта: Квас из свеклы для борща шаг №2
Шаг 3 из 6

Перекладываем в банку, добавляем соль, сахар, чеснок.

Фото приготовление рецепта: Квас из свеклы для борща шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавляем лавровый лист, перец горошком и душистый перец

Фото приготовление рецепта: Квас из свеклы для борща шаг №4
Шаг 5 из 6

Вливаем огуречный рассол и кипячёную воду комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Квас из свеклы для борща шаг №5
Готово!

Прикрываем тканью, или марлей. Ставим в тёплое место. Через 5 суток квас будет готов.

Фото приготовление рецепта: Квас из свеклы для борща шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам