Рисовый квас
Понравился 0 поварам
Просмотрен 612 раз
Не зря японцы, постоянно употребляющие рис являются долгожителями. Его полезно не только есть. Для лечения некоторых заболеваний рекомендуется пить рисовый отвар и рисовый настой. Пользу организму принесет и рисовый квас.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентРис длиннозерный
- Тип блюдаОбед
- Рис длиннозерный 150 г
- Вода 1,5 л
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 г
- Изюм 50 г
- Сахар 225 г
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления рисового кваса, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Отварить 100 грамм риса. Остужаем и добавляем дрожжи.
Шаг 3 из 10
А также добавляем сахар 25 грамм.
Шаг 4 из 10
Изюм промываем и добавляем к рису. Перемешиваем и оставляем на 1 час.
Шаг 5 из 10
Оставшиеся 50 грамм риса и 3 столовых ложки сахара, отправляем на сковороду, перемешиваем и включаем нагрев. Не перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Обжариваем до янтарного цвета.
Шаг 7 из 10
Переложите в банку обе рисовые массы, добавьте сахар (125 г) и тёплую воду воду.
Шаг 8 из 10
Перемешиваем и завязываем марлей. Отправляем в тёмное и тёплое место на 5 дней.
Шаг 9 из 10
Квас готов, он стал прозрачным и в нём играют пузырьки газа.
Готово!
Квас готов!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Салат с пикантным сыром Рокфор, свеклой и грецкими орехами. Готов ...