Сливовый пирог от Эстер Пуллман
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3129 раз
Сливовый пирог от Эстер Пуллман. Этот рецепт из шестидесятых годов. Очень нежное тесто у пирога, сливы тают во рту, а сахарная корочка выходит хрустящая. Ну очень, очень вкусный пирог.
Ингредиенты
- Слива 7-9 шт.
- Мука 1 стакан.
- Сливочное масло 120 г
- Печенье сахарное 1 стакан.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Ванилин щепотка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 2 ст.лож.
- Корица 0,5 чай.ло
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Слива
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 25 мин.
Шаг 1 из 9
Соедините сахар и мягкое масло и начинайте взбивать миксером до однородной массы.
Шаг 2 из 9
Вбейте яйца и взбивайте минуты 4-5 .
Шаг 3 из 9
Теперь добавьте просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Быстро взбейте на малых оборотах только, чтобы соединить все продукты воедино.
Шаг 4 из 9
Застелите пергаментной бумагой разъемную форму, смажьте маслом и переложите тесто, разровняйте.
Шаг 5 из 9
Разложите половинки сливы срезом верх и утопите их по кантик.
Шаг 6 из 9
Смешайте сахар и корицу, посыпьте пирог.
Шаг 7 из 9
Нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте 50-60 минут. Проверяйте пирог на готовность деревянной шпажкой.
Шаг 8 из 9
Через минут пять пирог выньте из формы и полностью остудите.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет