Добавить или исключить ингредиенты

Солянка с болгарским перцем и мясным миксом

27-12-2020, 19:36 Понравился 2 поварам Просмотрен 12014 раз

ihajse(4.48)

5005 рецептов

27-12-2020, 19:36

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Солянка с болгарским перцем и мясным миксом. Привыкла готовить солянку из мясных остатков. Часто бывает так что остается шашлык или отварное мясо, часто запеченное, нарезаю кубиком и в морозильную камеру. Когда собирается достаточное количество готовлю солянку. Получается бюджетное первое блюдо

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина отварная
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 7

Для приготовления я буду использовать микс мясной. У меня кусочек свинины, куриной грудки и утиная грудка. нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Солянка с болгарским перцем и мясным миксом шаг №1

Шаг 2 из 7

Кубиком нарезать лук, морковь, чеснок и болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Солянка с болгарским перцем и мясным миксом шаг №2

Шаг 3 из 7

Обжарить овощи до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Солянка с болгарским перцем и мясным миксом шаг №3

Шаг 4 из 7

Добавить мясо и соленый огурец. Продолжать обжаривать до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Солянка с болгарским перцем и мясным миксом шаг №4

Шаг 5 из 7

Нарезать оливки или маслины колечками.

Фото приготовление рецепта: Солянка с болгарским перцем и мясным миксом шаг №5

Шаг 6 из 7

Соединить пассерованные овощи и мясо с томатной пастой. Добавить оливки. Залить водой. Посолить и поперчить. Добавить душистый перец и лавровый лист. Варить 25 минут на минимальном огне.