«Аля" солянка "по - домашнему»
Понравился 1 повару
Просмотрен 7221 раз
"Аля" солянка "по - домашнему" . Хочу поделиться с вами не сложным рецептом приготовления вкусной солянки по - домашнему с копченой и вареной колбасой, мясо у меня из утки, можно куриное или свинину.
Ингредиенты
- Мясо утки 100 гр.
- Колбаса вареная 40 гр.
- Колбаса копченая 100 гр.
- Лук репчатый 1/3 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Огурец соленый 1 шт.
- Оливки зеленые 40 гр.
- Сок томатный 100 мл.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Укроп пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 750 мл.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты. Из мяса использовала утиное, из копченостей вареную и копченую колбасу.
Шаг 2 из 8
Нарезать ингредиенты как на фото.
Шаг 3 из 8
На растительном масле обжарить мясо.
Шаг 4 из 8
Добавить остальные ингредиенты. Продолжать обжаривать до золотистого цвета.
Шаг 5 из 8
Добавить томатный сок и томатную пасту. Убавить огонь. Тушить 7 минут.
Шаг 6 из 8
Пересыпать овощи и мясо в кастрюлю, залить водой. Варить на среднем огне в течении 15 минут.
Шаг 7 из 8
В конце добавить зелень и специи. Перемешать. Снять с огня.
Готово!
Подавать со сметаной. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
федя
Прикольно! Супец называется АЛЯ!!??!! Это в честь моей бабушки, ее Аллой зовут, но все говорят Аля!
23 сентября 2017 23:54
Ответить
ihajse
Спасибо, Томочка! 
23 сентября 2017 21:44
Ответить
тамара агапитова
Пока читала, слюнками захлебнулась! Вкусно, давно не готовила!
23 сентября 2017 21:31
Ответить
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб одно из самых распространенных блюд на Кавказе, в страна ...
14.06.2018, 10:57
Marina30
Плов из баранины
Мне повезло приготовить настоящий узбекский плов в новом казане у др ...
29.07.2020, 10:58
Marina30
Баранина тушеная с капустой
Очень удачное сочетание! Попробуйте :) ...
12.05.2012, 14:47
ОльгаЧ