«Аля" солянка "по - домашнему»
Понравился 1 повару
Просмотрен 7752 раз
"Аля" солянка "по - домашнему" . Хочу поделиться с вами не сложным рецептом приготовления вкусной солянки по - домашнему с копченой и вареной колбасой, мясо у меня из утки, можно куриное или свинину.
Ингредиенты
- Мясо утки 100 гр.
- Колбаса вареная 40 гр.
- Колбаса копченая 100 гр.
- Лук репчатый 1/3 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Огурец соленый 1 шт.
- Оливки зеленые 40 гр.
- Сок томатный 100 мл.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Укроп пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 750 мл.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты. Из мяса использовала утиное, из копченостей вареную и копченую колбасу.
Шаг 2 из 8
Нарезать ингредиенты как на фото.
Шаг 3 из 8
На растительном масле обжарить мясо.
Шаг 4 из 8
Добавить остальные ингредиенты. Продолжать обжаривать до золотистого цвета.
Шаг 5 из 8
Добавить томатный сок и томатную пасту. Убавить огонь. Тушить 7 минут.
Шаг 6 из 8
Пересыпать овощи и мясо в кастрюлю, залить водой. Варить на среднем огне в течении 15 минут.
Шаг 7 из 8
В конце добавить зелень и специи. Перемешать. Снять с огня.
Готово!
Подавать со сметаной. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Прикольно! Супец называется АЛЯ!!??!! Это в честь моей бабушки, ее Аллой зовут, но все говорят Аля!
23 сентября 2017 23:54
Ответить
Спасибо, Томочка! 
23 сентября 2017 21:44
Ответить
Пока читала, слюнками захлебнулась! Вкусно, давно не готовила!
23 сентября 2017 21:31
Ответить
Домашняя, деревенская колбаса гриль на мангале
Домашняя колбаса ( у многих говорят "пальцем пиханная или пханая", э ...
02.07.2020, 10:40
Marina30
Домашние колбаски с чечевицей
Домашние колбаски с чечевицей. Колбаски у меня свиные - сырые. Я их ...
22.02.2017, 14:09
lorik26
Колбаски барбекю с луковым салатом
Колбаски барбекю с луковым салатом. Рецепт восточной кухни, а колбас ...
13.01.2019, 19:47
lorik26
Домашние колбаски с фасолью
Домашние колбаски приготовленные с фасолью из банки или заранее отва ...
12.03.2016, 20:11
lorik26
Завтрак по следам английской кухни
Завтрак по следам английской кухни. Возьмите любимую колбасу или люб ...
09.10.2020, 18:12
lorik26
Колбаски для гриля в мультиварке
Колбаски для гриля очень вкусно приготовить на мангале, но, если так ...
28.08.2021, 11:49
Pearl
Запеченная деревенская, домашняя колбаса с молодым картофлем
О вкусе домашней, деревенской колбасе, как говориться у славянских н ...
21.07.2020, 10:54
Marina30
Домашние колбаски с фасолью
Домашние колбаски с фасолью. Простое в приготовлении, вкусное, сытно ...
23.01.2017, 11:23
lorik26
Клубный хот-дог
У американцев есть праздник — День хот-дога, который отмечают 18 июл ...
18.10.2015, 21:11
lorik26
Домашняя колбаса с луком под сырной корочкой
Домашняя колбаса с луком под сырной корочкой. Предлагаю вам приготов ...
06.01.2019, 15:41
ihajse
тамара агапитова