Меренговый рулет
Понравился 1 повару
Просмотрен 8206 раз

Меренговый рулет очень вкусный и нежный. К нему прекрасно подходит крем-чиз и свежие ягоды или ягодный джем. Начинку можете выбирать по своему вкусу. Приготовить такой рулет очень просто и получается безумно вкусно!
Ингредиенты
- Белок яичный 6 шт
- Сахар 300 гр
- Крахмал 2 ст л
- Сок лимонный 1 ст л
- Сливки 33% 350 гр
- Сыр творожный 200 гр
- Сахарная пудра 2 ст л
- Джем ягодный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Взбейте яичный белки с сахаром до твердых пиков.

Шаг 2 из 8
Затем вмешайте сок лимона и крахмал.

Шаг 3 из 8
Выложите готовую меренгу на лист пергамента и поставьте в духовку при 180С на 25 минут.

Шаг 4 из 8
Готовую меренгу переверните на другой лист пергамента.

Шаг 5 из 8
Для крема соедините сливки, сыр и сахарную пудру. Взбейте все в крем.

Шаг 6 из 8
Смажьте кремом меренгу и добавьте ягодную начинку.

Шаг 7 из 8
Скрутите в рулет и украсьте остатками крема.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Как же это вкусно!
15 февраля 2021 11:30
Ответить
Очень вкусный рулет!
15 февраля 2021 10:23
Ответить
Овсяный пирог с имбирем и сухофруктами
Простой и вкусный пирог к чаю на каждый день. ...
24.03.2014, 14:09
Oduvanchik
Творожная кростата с зефиром
Вкусная и нежная кростата и проста в приготовлении ...
08.04.2013, 19:40
тори
Яйцо Орсини по - домашнему
В этом блюде за основу я взяла рецепт яйца орсини. Но поскольку на з ...
05.09.2016, 20:58
Zoya7
Шоколадное печенье с мятой
Печенье рассыпчатое, внутри мягкое и пористое, снаружи запекается ко ...
25.05.2016, 12:28
mnat
Торт со сметанно-творожным желе "Воздушный"
Вкусный и не сложный в приготовлении торт. ...
15.02.2012, 17:54
Zoya7
Печенье Эконом
Печенье называется "Эконом". В его состав входит минимальное количес ...
10.04.2014, 14:28
Тория
Торт "Медовик"
Торт «Медовик» – отличный на вкус, мягкий, с нежным ароматом меда, п ...
15.07.2012, 13:17
mazak
Шоколадный пирог с грушами
Пирог с хорошим шоколадным вкусом и кусочками сочной груши. ...
17.04.2013, 01:45
Татьяна Маражо
Шоколадно-овсяное печенье
Вкусное рассыпчатое печенье с ярким вкусом шоколада. ...
21.06.2012, 13:37
mysj19
Бисквит с персиками и цукатами
Рекомендую приготовить бисквит с персиками и цукатами. Для приготовл ...
04.06.2021, 07:51
the_dream