Кетчуп из томатного сока

К 400 мл томатного сока добавляем сахар, соль и черный молотый перец.

Ставим на огонь и кипятим в течении 10 минут.

Чеснок измельчаём.

В оставшемся соке разводим крахмал.

Тонкой струйкой вливаём разведённый крахмал при постоянном помешивании.

Добавляем измельчённый чеснок, кориандр и уксус.

Тщательно перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.

Теперь кетчуп можно использовать по назначению!