Сало соленое в рассоле
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1471 раз
Сало соленое в рассоле - это один из моих любимых рецептов засолки сала. Сало по этому рецепту получается очень вкусным и нежным, ну и очень ароматным. Советую хоть разок посолить сало этим способом.
Ингредиенты
- Сало 1 кг
- Вода 1 л
- Соль 170 г
- Перец черный 1 ч.л
- Перец красный жгучий 1 ч.л
- Чеснок 1 головка
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6
Сало режем кусочками.
Шаг 2 из 6
Теперь смешиваем черный перец, красный перец, натертый на мелкой терке чеснок.
Шаг 3 из 6
Натираем полученной смесью сало.
Шаг 4 из 6
Затем готовим рассол. Для этого нужно растворить соль в воде и залить получившимся раствором сало.
Шаг 5 из 6
Затем накрываем тарелкой и ставим сало под гнет. Оставляем сало солится на 6-7 дней.
Готово!
Сало готово, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Как красиво подала! Очень вкусное сало!
26 апреля 2021 11:22
Ответить
Очень вкусная закуска к праздничному столу!
26 апреля 2021 10:35
Ответить
Шпик с зеленью и специями
Шпик с зеленью и специями . Хочу поделиться с вами очень вкусным и к ...
27.06.2017, 12:18
ihajse
Почеревок, запеченный в духовке
Почеревок, запеченный по этому рецепту получатся очень нежный, арома ...
11.11.2013, 10:19
Мила
Каша Артек со шкварками и луком
Не просто очень вкусная каша, а очень полезная каша. И шкварки делаю ...
29.02.2016, 16:37
HelgaZ
Отварной картофель с салом и грибами
Простое, но очень вкусное блюдо - отварной картофель с салом и гриба ...
12.05.2017, 11:48
Елена Калинина
Шпик с зеленым луком и чесноком
Шпик с зеленым луком и чесноком. Сегодня хочу предложить вам к первы ...
30.12.2019, 21:23
ihajse
Подчеревок с картофелем в рукаве
Безумно вкусный подчеревок с картофелем, приготовленный в рукаве. ...
15.05.2015, 18:00
Tanufka12
Рулет из сала с печенью
Для рулета лучше всего брать тонкое сало, его еще называют рулетным, ...
12.09.2020, 17:44
sisoeva
Золотистое и ароматное сало
Сало по данному рецепту получается нежным, ароматным и очень приятно ...
08.04.2019, 15:50
1234tatyana
Сало в луковой шелухе
Сало свареное в луковой шелухе очень напоминает копченую грудинку. П ...
28.06.2014, 23:18
Natali=)
Сало отварное с травами
Такое сало - отличная закуска на любой стол.. ...
15.09.2014, 15:45
Oduvanchik