Торт Единорог
![фото рецепта: Торт Единорог](/uploads/picture/800/0/2021-05/1619898237_dsc_0024.jpg)
- Яйцо куриное 8 шт
- Сахар 460 гр
- Мука 460 гр
- Маргарин 160 гр
- Молоко 320 гр
- Сода 1/2 ч л
- Сливки 33% 650 гр
- Сахарная пудра 6 ст л
- Сыр творожный 500 гр
- Консервированные персики 350 гр
- Шоколад 30 гр
- Белок яичный 3 шт
- Сахар 240 гр
- Вода 90 гр
- Кислота лимонная щепотка
- Краситель пищевой по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Для приготовления бисквита взбейте яйца с сахаром в пышную массу. Молоко с маргарином доведите до кипения, чтобы маргарин растаял. Муку с содой просейте. К взбитым яйцами поочередно вмешивайте муку и молочную горячую смесь.
![Фото приготовление рецепта: Торт Единорог шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-05/1619897750_dsc_0002.jpg)
Готовое тесто пышное и густое.
![Фото приготовление рецепта: Торт Единорог шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-05/1619897762_dsc_0003-2.jpg)
Это тесто разлейте на 3 противня 30*40 см и выпекайте в духовке при 180 с, минут по 20. Затем коржи остудите.
![Фото приготовление рецепта: Торт Единорог шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-05/1619897756_dsc_0004-2.jpg)
Из бисквитных коржей вырежьте форму будущего торта.
![Фото приготовление рецепта: Торт Единорог шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-05/1619897844_dsc_0005.jpg)
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой и добавьте творожный сыр.
![Фото приготовление рецепта: Торт Единорог шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-05/1619897879_dsc_0006.jpg)
Коржи пропитайте сиропом от персиков, промажьте кремом и выложите нарезанные персики.
![Фото приготовление рецепта: Торт Единорог шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-05/1619897895_dsc_0008.jpg)
Соберите торт. Растопленным шоколадом нарисуйте нос и глаз.
![Фото приготовление рецепта: Торт Единорог шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-05/1619897890_dsc_0022.jpg)
Для украшения сделайте белковый крем. Воду с сахаром доведите до кипения, добавьте щепотку лимонной кислоты и варите до 120 С.
![Фото приготовление рецепта: Торт Единорог шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-05/1619898064_dsc_0020.jpg)
Белки взбейте до пышной массы и тонкой струйкой вливайте сироп, не прекращая взбивание. Взбивайте крем до пышного и стабильного состояния.
![Фото приготовление рецепта: Торт Единорог шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-05/1619898086_dsc_0021-2.jpg)
Крем окрасьте в нужные цвета и украшайте. Начните с рога.
![Фото приготовление рецепта: Торт Единорог шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-05/1619898121_dsc_0023.jpg)
Полностью украсьте торт и сделайте гриву из цветочков.
Приятного угощения!
![Фото приготовление рецепта: Торт Единорог шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-05/1619898188_dsc_0025.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно