Шоколадное песочное печенье
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2523 раз
Хочу поделиться с Вами рецептом сахарного шоколадного печенья на утином жиру и сметане. Оно получается очень вкусное и ароматное. Жир можно заменить сливочным маслом, а соду разрыхлителем. Попробуйте.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 280 гр.
- Сметана 75 гр.
- Жир 75 гр.
- Сахар 3/4 ст.
- Сахар ванильный по вкусу
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Яйцо взбить в пену с 0,5 ст. сахара, щепоткой соли и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 10
К яйцу добавить мягкий или немного растопленный утиный жир. Перемешать.
Шаг 3 из 10
Также добавить сметану.
Шаг 4 из 10
Затем добавить одну чайную ложку соды гашеной уксусом.
Шаг 5 из 10
К жидким ингредиентам просеять какао-порошок.
Шаг 6 из 10
Затем постепенно добавить просеянную муку.
Шаг 7 из 10
Замесить однородное мягкое тесто.
Шаг 8 из 10
Затем тесто раскатать толщиной, примерно, 0,5 сантиметра. Посыпать его сверху оставшимся сахаром и нарезать на кусочки.
Шаг 9 из 10
Переложить заготовки для печенья на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать печенье в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Отличное печенье!
14 мая 2021 13:23
Ответить
Спасибо огромное!
14 мая 2021 19:35
Ответить
Вкусное, хороший рецепт!
14 мая 2021 11:01
Ответить
Большое спасибо!
14 мая 2021 19:34
Ответить
Хрустящее и очень вкусное.
14 мая 2021 09:35
Ответить
Спасибо))
14 мая 2021 10:55
Ответить
Безопарное дрожжевое тесто
Я очень люблю работать с тестом. Тесто это всегда здорово. Я привыкл ...
10.12.2015, 22:47
nnoir
Горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна
Немного изменила рецепт своего любимого хлеба из пшеничной муки, зам ...
31.08.2012, 21:24
lakshmi
Пирожное Наполеон
Сегодня приготовим своими руками, домашнее пирожное Наполеон. Эти вк ...
22.01.2021, 19:04
the_dream
Пицца с сырокопчёной колбасой
Пицца на дрожжевом тесте с сырокопченой колбасой и сыром. Соус для п ...
30.01.2022, 11:00
YulyaMukuta
Сырное печенье с маслинами и лимоном
Необычайное печенье, на вид - изумительно, по вкусу - на любителя, т ...
31.01.2015, 21:43
МарияС
Блины без яиц
Эти блинчики готовятся без яиц, но получаются совсем не хуже обычных ...
28.06.2014, 11:13
Natali=)
Апельсиновый кекс на ряженке
Очень мягкий и пушистый кекс, приготовленный на ряженке. Благодаря э ...
10.02.2015, 23:06
OdryParker
"Посикунчики"
Посикунчики — это уральские маленькие пирожки. Название им дано по и ...
17.05.2014, 18:08
barska
Оладьи из зелени с чесночным соусом
Эти оладьи получаются не просто вкусными, а пальчики оближешь.. Попр ...
09.04.2014, 17:08
Oduvanchik
Блинчики с медом
Один из любимых завтраков в нашем доме. ...
15.11.2014, 16:25
tanana