Кабачковые блины с помидором и сыром
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 3-4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр 1/3 ч.л.
- Сыр твердый 50 гр.
- Помидор 0,5 шт.
- Масло растительное для жарки
- Паприка 0,5 ч.л.
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Завтрак
Один небольшой кабачок весом, 200-300 гр, натереть на тёрке для моркови по-корейски.
Кабачок немного посолить и оставить на 10-15 минут.
К кабачку добавить яйцо, копченую паприку, кориандр и чёрный перец.
Затем добавить пшеничную муку. Хорошо перемешать.
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выложить кабачковое тесто. Разровнять его ложкой по всей сковороде. Из этого количества теста получается 2-3 блина. Жарить блины на небольшом огне 2-3 минуты.
Кабачковый блин аккуратно перевернуть и жарить ещё 1-2 минуты.
Помидор нарезать кольцами, сыр натереть на тёрке и мелко нарезать укроп.
Затем на одну половину блина выложить нарезанный помидор, укроп и сыр.
Сложить блинчик пополам. Подождать ещё одну минуту и снять со сковороды.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
YulyaMukuta
the_dream
YulyaMukuta
Yulia.
YulyaMukuta
тамара агапитова
YulyaMukuta